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3oeufs 90gr farine 90gr de sucre en poudre une 1 2 cac de levure de levure chimique pour la plaque à patisserie. Recouvrez de la ganache au chocolat préparée en faisant fondre le chocolat avec la crème fraîche et le sucre jusqu à obtenir un mélange homogène bien tourner pour ne pas que ça attache. Un moule à buche de 30x10x5 ou une plaque à patisserie de 38x28 pour le moule à buche.

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Laissez refroidir puis décorer de figurines meringues et autres décorations de noël puis mettez au frais deux heures une heure au minimum.

Creme legere au chocolat pour buche de noel. 5 0 5 3 votes buche creme chocolat et ses champignons de meringue. Une bûche traditionnelle à la crème au beurre au chocolat moi la crème au beurre ce n est pas trop mon truc je trouve ça un poil trop lourd après le repas de noël du coup j ai trouvé une. Pour la ganache.

250 g de chocolat noir. Crème fleurette envia chocolat praliné lait concentré sucré crêpe dentelle de bretagne farine de blé beurre fécule de maïs oeuf vanille sucre en poudre glucose liquide. 150 g de crème fraîche allégé à 5.

Ingrédients pour 10 personnes. Pour la ganache au chocolat. Je fais un mélange de chocolat au lait et de chocolat noir pour plus de fondant en bouche.

3 cuillères à soupe de fromage blanc 0. 3 cuillères à soupe d édulcorant. 250 g de crème liquide j ai pris de la entière car c est meilleur mais ça marche aussi avec la légère 50 g de beurre.

Au chocolat au praliné garnie de mousse ou de mascarpone il n y a que l embarras du choix. Pour faire la ganache il faudra de la crème entière liquide de bonne qualité donc avec suffisamment de matières grasses pas la peine d essayer avec une crème pauvre en matières grasses. 200 g de chocolat noir.

Faire sa bûche de noël maison. Cette crème devra être fraiche et non uht. Idéale pour la bûche de noël.

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Source : pinterest.com