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Pâte à choux.
Eclaire au chocolat maison. Dans un bol assez large pour pouvoir y tremper les éclairs fondre le chocolat au four à micro ondes de 1 à 2 minutes en remuant toutes les 30 secondes. Mettre dans une casserole d eau à ébullition le sel et le beurre. Recette eclairs au chocolat.
Un dessert qui est composé d une pâte à chou de crème pâtissière au chocolat et d une ganache au chocolat. Versez sur les chocolats préalablement concassés. Aujourd hui je vous propose une recette d éclairs au chocolat encore un classique dont on ne se lasse pas.
Retirer du feu et ajouter la farine progressivement en mélangeant. Recette eclairs au chocolat. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine.
Recette eclairs au chocolat rapide. Incorporer l huile au fouet. La recette de la ganache au chocolat chauffez le lait jusqu à ébullition.
Un grand classique de la pâtisserie française dont on ne se lasse pas. 150 g de farine 40 cl de lait 100 g de beurre. Réfrigérer 30 minutes avant de servir.
Tremper rapidement le dessus des éclairs dans le fondant en le faisant pivoter au besoin. Laissez 2 minutes fondre l ensemble. Les ingrédients de la ganache au chocolat 220g de lait entier 200g de tablette noir équilibré 66 120g de tablette noir robuste 74.
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Source : pinterest.com
