Fondre Chocolat Au Bain Marie

Pour faire fondre du chocolat au bain marie tu as besoin de 2 casseroles qui rentrent l une dans l autre dans la plus grande tu mets de l eau à bouillir et tu poses la seconde casserole dans cette eau elle se trouve donc chauffée de toute part sans être au contact de la flamme c est dans cette seconde casserole que tu mets ton chocolat cassé en petits morceaux tu fais attention que l eau. Faites bien attention à ne pas vous blesser car certains chocolats sont très durs et vous pourriez vous couper. Quelques carreaux dans une casserole sur le feu et j obtiendrai du chocolat fondu.

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Fondre chocolat au bain marie. Coupez votre tablette de chocolat en petits morceaux à la main ou à l aide d un couteau. Si le geste semble simple il est pourtant très périlleux de chercher à faire fondre du chocolat sans quelques précautions. Article mis à jour le 05 02 19 09 00.

Comment faire fondre du chocolat au bain marie. Si vous choisissez de faire fondre du chocolat au bain marie voici les étapes que vous devrez suivre.

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