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Retirer et ajouter la crème fraîche.
Ganache chocolat noir pour buche. G de chocolat pâtissier. Il vous faudra 15 minutes pour préparer cette bûche de noël et elle fera quand même un très bel effet. Recette ganache au chocolat.
Recette ganache pour bûche. Pour le chocolat noir 200 g vous pouvez prendre un chocolat noir ou un chocolat au lait. La ganache montée de antonio bachour blanche ou couleur ici.
Pour la ganache chocolat. J ai pris ici un valrhona à 70. Je fais un mélange de chocolat au lait et de chocolat noir pour plus de fondant en bouche.
Une spatule coudée pour étaler le biscuit aplanir la ganache faire le décor vous pourrez peut être aussi vous laisser tenter par cette recette de bûche à la crème au beurre café ou encore par cette bûche avec une ganache simple au chocolat. Pour la ganache. Préparer alors la ganache.
Une ganache montée au chocolat noir ou chocolat au lait à la tenue parfaite. Découvrez la recette de bûche ganache chocolat noir à faire en 30 minutes. 1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir.
Pour faire la ganache il faudra de la crème entière liquide de bonne qualité donc avec suffisamment de matières grasses pas la peine d essayer avec une crème pauvre en matières grasses. On le recouvre de ganache au chocolat. Incorporer les poudres en pluie et mélanger à l 039 aide d 039 une maryse ou un écumoire sans trop travailler le mélange.
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Source : pinterest.com
