Rattraper Une Mousse Au Chocolat Trop Compacte

Découvrez ce que maïly francisque mailylily a déniché sur pinterest le berceau des meilleures idées du monde.

Rattraper une mousse au chocolat trop compacte. 70 g de lait. Incorporer les 6 blancs battus en neige. Parfois on rate notre recette et on obtient une mousse au chocolat liquide si c est le cas ne vous inquiétez pas vous pouvez toujours la récupérer grâce à nos conseils et astuces.

Le chocolat que je prends est le nestlé corsé. La mousse au chocolat est une recette facile à réaliser. Avec les bons ingrédients vous aurez un dessert parfait.

Tu verras elle sera légère et délicieuse. Je suis allée préparer des gâteaux chez une dame sur sa demande et au cours de la préparation nous avons eu un problème suite au mélange du chocolat fondu avec les œufs. Découvrez ce que paule tournebize pauletournebize a déniché sur pinterest le berceau des meilleures idées du monde.

400 g de chocolat. Réussir sa mousse au chocolat. C est pour moi le meilleur chocolat à pâtisseries.

J ai fait la recette de la charlotte au chocolat et la mousse était trés bonne juste comme il faut. La recette est dans le livre envie de dessert. Pas de panique si votre mousse au chocolat est complètement ratée trop liquide trop compacte etc c est la cession de rattrapage avec 3 idées pour la recycler.

Mettre le choco dans le bol et mixer 10 secondes vit 9. On fait fondre du chocolat noir de qualité au bain marie on ajoute les jaunes d œuf puis on mélange doucement cette préparation aux blancs d œuf battus en neige avant de mettre au frigo pour au moins 3 heures. 100 g de sucre.