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Directions préchauffez le four à 205 c 400 f.
Tarte au chocolat et caramel. Laisser refroidir légèrement le caramel et verser sur la croûte de chocolat. Ingrédients pour une tarte chocolat caramel de 8 personnes. Ajouter ensuite la crème en chauffant légèrement.
3 préparation de la crème caramel. Dans une casserole mélangez le beurre les. Ingrédients 210 g 1 tasse de sucre 125 ml 1 2 tasse 250 ml 1 tasse de crème 35 1 1 4 c à thé de fleur de sel 170 g 1 1 4 tasse de chocolat noir 70 haché 2 c à thé de beurre non salé froid coupé en dés.
Verser la ganache au chocolat sur la couche de caramel refroidie et aplanir à l aide d une spatule. Caramel au beurre salé au chocolat. 40 g de beurre doux.
Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation offre abo magazine. Réfrigérer pendant environ 4 5 heures. Faire un caramel en faisant fondre le sucre dans une casserole.
140 g de crème liquide. Réserver au froid 30 minutes jusqu à ce que la crème ait durci. Faire bien chauffer la.
Faire bouillir la crème liquide et la verser sur les morceaux de chocolat mélanger au fouet jusqu à obtention d une ganache bien lisse. Incorporer le beurre hors du feu et mélanger sans arrêt. Verser la ganache sur le caramel et mettre de nouveau au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
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