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125 g de chocolat à pâtisser attention dans la vidéo j en mets un peu plus mais ce sera plus léger avec 125 g. Fourrez le gâteau de chocolat avec les 2 3 de la crème et roulez. Une bûche facile à faire pour un résultat digne des plus grands pâtissiers.

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Pour la ganache choco marrons.

Buche de noel legere marron chocolat. Chemiser un moule à cake ou mieux une gouttière à bûche de papier aluminium ou de film étirable. Mélangez pour obtenir une crème bien lisse. Un sachet de cremfix fixateur pour chantilly facultatif.

Farine cacao non sucré sel dans les blancs en neige sirop de sucre de canne rhum beurre crème liquide brisures de marrons glacés crème de marron. Enfourner à 200 pen. à soupe de rhum ambré facultatif mais meilleur.

Découvrez la recette de bûche de noël chocolat marron à faire en 30 minutes. Le dérouler et étaler la crème de marrons peu à peu et le re rouler au fur et à mesure. Puis ajoutez la farine la maizena et lee beurre fondu.

Chauffer la moitié de la crème de marron au micro onde 1 min. Dans un saladier fouettez 4 jaunes d œuf avec 140 g de sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse et mousse. Etalez la préparation aux marrons sur le gâteau et roulez le.

étalez le reste du chocolat sur le dessus. Crème fleurette envia chocolat praliné lait concentré sucré crêpe dentelle de bretagne farine de blé. Recette de bûche de noël traditionnelle crème de marron ganache chocolat.

N oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac rhum ambré ou whisky. Essayer avec l orthographe bûche. 300 g de crème de marrons.

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Source : pinterest.com