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50 g de maïzena. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel ajouter le sucre fouettez pour que le mélange se fasse bien versez petit à petit les jaunes d oeufs la farine et quelques zestes d un citron. Dans un saladier casser le chocolat et ajouter le beurre fondre au micro onde 1 minute.

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Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

Buche mousse chocolat fruit rouge. Démoulez et réservez au frais pendant 4 heures avant de déguster. Versez la mousse de fruits rouges dans le moule. 1200 g de crème en chantilly pour la mousse au chocolat blanc.

2 feuilles de gélatine. Posez le biscuit au praliné pour obturer. Placez au congélateur pendant 4 heures.

1 2 3 à vous de bûcher. 300 g de lait tiède à 40 c. 100 g de sucre cristal.

800 g de chocolat blanc fondu à 40 c. Montez ainsi jusqu en haut du moule. Finissez de remplir les côtés du moule avec la mousse de framboise restante et placez au frais pendant au moins 2 heures.

400 g de lait. Sortez la mousse au chocolat blanc du congélateur et posez la par dessus. Préchauffer le four à 220.

Pour la mousse chocolat noir kirsch. 1000 g de chocolat noir 70 cacao. 2 cuillères à soupe de vanille liquide.

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