Gateau Mousse Au Chocolat Croustillant
Pour la mousse chocolat au lait cannelle.
Gateau mousse au chocolat croustillant. 30 ml 2 c. à thé de gélatine. Feuilleté à la pâte filo croustillant à la mousse au chocolat blanc gariguettes et coulis de fruits rouges.
105 g 1 2 tasse de sucre. Mousse sur croustillant chocolat. Liste des ingrédients 200 g de chocolat noir ou au lait 75 g de sucre 3 jaunes ce qui fait 3 oeufs entiers au final pour la recette 30 cl de crème liquide entière 30 de mat.
Mousse au chocolat. 1 g de gélatine en feuille 1 2 feuille vahiné 10 cl de crème fleurette. Chocolat blanc chocolat au lait chocolat noir pralinoise crêpe dentelle émiettées crème liquide entière cacao en poudre.
200 g de pralinoise 60 g de crêpes gavotte 300 g de chocolat noir. 200 g 7 oz de chocolat noir haché. 500 ml 2 tasses de crème 35.
Mettre la crème entière une heure au congélateur avant l utilisation faire. Voici le résultat. étaler sur le biscuit au chocolat et bien tasser en couche fine avec les doigts mouillés d eau froide c est plus simple.
85 g 3 oz de chocolat noir haché. Ajouter les crêpes gavottes et le pralin au chocolat fondu. Réfrigérer 30 min environ le croustillant doit durcir.