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La tarte au chocolat et poires est un classique de la pâtisserie.
Tarte au poire chocolat. Tarte poire chocolat facile et rapide ingrédients. Pour le chocolat je préfère mettre 100 g de chocolat au lait et 100 g de chocolat noir car je trouve que la tarte est plus légère. Recette de ricardo de tarte aux poires caramélisées et au chocolat.
Disposez les demi poires au sirop et réalisez le deuxième appareil à base d oeufs de sucre et de crème qui viendra recouvrir vos poires. Pour la réaliser faites fondre le chocolat avec le beurre puis verser la préparation dans le fond de votre pâte à tarte. Elles se garnissent d une crème d amande ou de crème frangipane.
Seul bemol pour 1 plat de 9 po. Les recettes de tartes poire chocolat peuvent être réalisées avec une pâte sablée feuilletée ou brisée. Prévoir 4 ou 5 poires afin d eviter le creux ds le plat avant d ajouter la ganache parsemez d amandes emincées légèrement roties.
A 15 min de la fin de la cuisson saupoudrer de cassonade. Ai ajouté une lichette de rhum vanillé ds mon caramel avant d ajouter les poires. Gourmande à souhait la tarte au chocolat et à la poire est facile à préparer et ne laisse aucun gourmand indifférent au moment du dessert.
Belle et facile recette.
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Source : pinterest.com
