Recette Bûche De Noël Avec Insert Poire Chocolat

Pour l insert n ayant pas d empreinte spécifique à cela j ai utilisé ce petit moule à cake de 20 5 cm très pratique avec sa petite languette pour le démoulage je vous le conseille. Comme beaucoup de bûche cette recette de bûche au chocolat et à la poire nécessite un temps de repos d une nuit. Montez la bûche.

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Posez le biscuit imbibé du sirop.

Recette bûche de noël avec insert poire chocolat. Dès lors déposer votre bûche de noël chocolat poire sur une grille et verser rapidement et uniformément le glaçage tiède sur votre bûche de noël. Couper les poires en petits morceaux et poser sur la mousse. Voici une nouvelle recette de bûche de noël cette fois ci au chocolat noir et poires qui font très bon mariage.

Réchauffer ou contrôler la température du glaçage il doit être à environ 30 c. Bûche chocolat et insert à la poire. Garnissez le moule à bûche de mousse au chocolat sur 1 3 de la hauteur.

La bûche poire chocolat est un pur délice imaginez une mousse au chocolat truffée de poires caramélisées au miel le tout dans un écrin aux noisettes on e. Démoulez l insert et enfoncez le légèrement au centre puis complétez avec le reste de mousse. Remplissez le moule à bûche aux deux tiers avec la mousse au chocolat.

Filmez placez au congélateur 5 à 6 h. La recette de cette bûche poire caramel est prévue pour un moule à bûche de 20 cm de long et 8 cm de large. Comme d habitude je vous écris la recette dans l ordre chronologique de la préparation.

Joyeux noël bûche vanille insert chocolat. Lissez avec la petite spatule coudée. Puis replacer votre bûche de noël chocolat poire au congélateur quelques minutes.

Complétez avec le reste de mousse au chocolat. La recette par oh la gourmande. Ajoutez une couche de lamelles de poires avec la poire réservée terminez par la génoise découpée à la taille du moule.

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Source : pinterest.com